Bouteille les Hospices

Les Hospices

AOC Anjou
Chenin sur terroir de sables quartzeux crus
et marnes du Cénomanien

Le nez nous offre des parfums intenses de fruits blancs ; coings, poires très mûrs. La bouche est puissante et ferme avec une finale longue et fraiche.

2ème tri de vendanges manuelles des raisins sains, dorés à belle maturité
Fermentation alcoolique effectuée en bariques au rythme des températures de la cave pour finir l’été suivant, sans SO2
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Accord mets et vins :
Accompagne les poissons, crustacées mais aussi les viandes blanches.
Sans oublier les chèvres frais et les fromages légèrement affinés.
Servir entre 10 à 12 °C.

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