Bouteille Ancestral Blanc

L'Ancestral Blanc

Vin Mousseux de Qualité
Chenin sur terroir de sables quartzeux crus
et marnes du Cénomanien

Tous les travaux d’élaboration de manipulation sont effectués par nos soins dans notre cave

La prise de mousse lente nous apporte une fine et délicate bulle. Les arômes se confondent entre les fruits blancs, tel que la poire, la pêche pour finir sur des notes de pamplemousse.

1er tri de vendanges manuelles des raisins sains, récoltés sur des potentiels d'alcool de 12 à 13%/Vol.
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Accord mets et vins :
A l’apéritif, il accompagne des menus gastronomiques.
A consommer jeune à 8°C.

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